هي معمول الحليب المحموس من ضمن أشهر الحلويات التقليدية في الشرق الأوسط ، و غالبًا ما بمذاقها الشهي و ملمسها الناعم . في الغالب ما تُقدم في أوقات المناسبات الخاصة ، وخاصةً عيد العيد. تتكون هذه المخبوزات بشكل باستخدام دقيق و سكر و زبدة وحليب محمص لتقديم نكهة مميزة https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3